Прикорм – любой новый для ребенка первого года жизни продукт питания, который он получает в дополнение к грудному молоку или смеси. В восьмидесятые годы в нашей стране практиковалось раннее введение прикорма. В современной педиатрии такой подход пересмотрен в связи с повышением риска проявления алергий и гастроэнтерологических нарушений.  Согласно рекомендациям экспертов Европейского Общества Педиатрической Гастроэнтерологии Гепатологии и Питания здоровый ребенок должен получать прикорм не ранее 5.5-6 мес. При любом виде вскармливания.

Принципы введения прикорма.

• Только здоровому ребенку (отсутствие острых заболеваний в данный момент)
• Постепенность
• Полужидкая гомогенная консистенция пищи
• Введение нового прикорма только после привыкания к предыдущему
• Прикорм предлагается до  кормления грудным молоком-смесью

Прикорм I – шесть-семь месяцев

Отдаем предпочтение каше:

• Если ребенок мало набирает в весе
• Если введение прикорма весной или ранним летом, когда нет полноценных овощей (ждем когда поспеет на грядке J)

Отдаем предпочтение овощному пюре:

• Если ребенок крупный и быстро набирает вес
• Если введение прикорма летом или ранней осенью (когда овощи максимально ценны)

Прикорм II – семь-восемь  месяцев

Каша или овощное пюре, в зависимости от того, что вводили в №I

Прикорм III – восемь-девять месяцев

       Если у ребенка в его семье нет аллергий и проблем с пищеварением, можно вводить кисломолочный прикорм (кефир или другие кисломолочные напитки домашнего приготовления, а затем творог), а если есть проблемы – то лучше отложить введение кисломолочного прикорма до 10 мес.

      Введение фруктов и белковой пищи (яйца, рыба, мясо) очень индивидуально, и общие рекомендации здесь невозможны, прислушивайтесь к своей интуиции и доктору, который наблюдает вашего ребенка.

      Способы приготовления пищи для детей:

• Варка
• Тушение
• Запекание

      Только свежеприготовленные блюда являются здоровым питанием для ребенка любого возраста.

      Основные крупы для каш детям до года:

• Гречка
• Овсянка
• Рис
• Кукуруза

      Основные овощи для супчиков детям до года:

• Кабачок
• Брокколи
• Цветная капуста
• Картофель
• Морковь
• Тыква
• Свекла
• Корни сельдерея, пастернака, петрушки, репы
• Репчатый лук
• Шпинат
• Специи: укроп, фенхель, тмин, анис, лавровый лист